2023年5月，上海市学生职业体验活动正式开启，同学们万分期待的线下体验活动，重新回归，沪上中小学生都参与了哪些职业体验呢？一起来看看吧！

 

上海建设管理职业技术学院

 

5月20日上午，一批中小学生们带着对“职业教育”、“陶艺彩绘”的好奇，来到上海建设管理职业技术学院，开始了一场关于陶艺素坯彩绘的职业体验活动。

活动伊始，上海建设管理职业技术学院的唐忞仪老师为我们的小体验官们讲解了“素坯彩绘”的相关知识以及进行相关操作时的具体步骤和注意事项。

“陶泥成型后经晾干、初烧(或只晾干)而成的半成品只是素坯，素坯彩绘是陶艺制作的一个重要环节，需要用颜色釉或颜料在素坯上绘制各种图案后，在1250°C温度下进行烧制，才能成为美丽的陶瓷作品。”

“制作素胚彩绘前，要先用蘸了水的海绵擦拭一下，这样才能保证在后期烧制过程中素坯不会出现瑕疵。”

随后，同学们穿上了围兜，从瓷盘、瓷碗、花瓶、水杯中挑选出自己心仪的造型素坯，迫不及待地投入到动手环节，体验“素坯彩绘”的乐趣。想象构思、分块上色，同学们尽情发挥创意，在素坯上将想象绘制成现实，粉色的小猪、蓝色的小海豚、天青色的杯子……色彩斑斓、趣味盎然的彩绘成品一件件诞生在他们手上。

体验项目是上海建设管理职业技术学院“建筑装饰专业”的师生们为职业体验活动专门设计的。“建筑装饰专业”近年来不断在适应社会发展的过程中进行转型升级，陶艺制作是建筑装饰专业学生的一项重要社团活动。进入这个专业学习要有一定的基础美术和手绘技术，不管是装饰设计还是陶艺制作都需要设计师和创作者有创新思维和美学意识，学校也在不断探索通过创造陶艺作品培养专业学生想象力、创造力和审美意识的途径和方法。

在未来，“建筑装饰专业”的学生需要通过初级设计师考试后才能取得证书。今天体验者们通过半天的陶艺素坯彩绘，初探了艺术设计类专业和设计师的学习工作场景，也初步建立了相关职业的技术概念。

 

中华职业学校

 

2023年中小学生线下职业体验如约而至，曾广受好评的中华职业学校趣味果酱画项目也开启了为期三天的线下职业体验，为来自全市的中小学生带来了十二场魅力无限的高端果酱画盘饰盛宴。

5月20日上午8点，来自21级西餐烹饪1班和22级西餐烹饪1班的趣味果酱画项目的八位志愿者准时到达学校西班牙厨房，各就各位，履行体验场景布置、接待签到指引、划分区域包干等岗位的志愿服务。8点50分，第一位体验者——来自黄浦区中山学校的三年级学生裘艺倩和他的父亲来到了签到处，志愿者们向父女两人详细讲解了体验注意事项，裘艺倩欣喜地拿着体验卡与父亲挥手告别，在志愿者的陪同下来到了体验教室，在老师和志愿者的帮助下穿戴整齐体验着装，开始期待体验活动的开始。9点整，参加第一场体验活动的13位体验者开启了本次体验活动的序幕。

“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”5月21日正值二十四节气的小满，麦类等夏熟作物籽粒已开始灌浆饱满，谷物“渐”丰。本次果酱画体验以《麦穗》为主题，通过果酱画优秀作品赏析、工具认识使用和范例作品《麦穗》示范，让中小学生体验和了解烹饪职业课程，在体验者创作过程中鼓励大家发挥无限创意。体验者通过颜色、构图和工具的灵活运用，展现了一幅幅独具匠心的果酱画菜肴盘饰作品, 学生们灵动的一刷一抹一划，令一只普通的白色环保纸盘即刻焕发光彩。

作为中华职校烹饪专业的王牌职业体验项目，今年趣味果酱画项目对近年线上线下积累的丰富经验和学生体验得分数据进行了分析重构，项目负责人殷佳妮老师的设计理念是让学生充分体验果酱画盘饰艺术的实用性和艺术性，立足于打造一场让学生全方位感受烹饪职业魅力的沉浸式体验盛宴，在少年儿童心中种下成为能工巧匠的种子。

 

三天的职业体验，中华职校烹饪专业师生技艺娴熟的职业形象和暖心有爱的服务态度受到学生和家长的认可，职业体验日已经成为烹饪专业向全市展示风采的窗口。  

 

上海食品科技学校

 

为进一步促进职普融通，加强中小学生劳动教育和职业启蒙教育，2023年5月7日、13日、14日、28日，由上海食品科技学校承办的2023年上海市学生职业体验日活动“小小蛋糕师”、“掐丝珐琅工艺”、“红肠制作”3个职业体验项目分别在上海食品科技学校食品工艺中心和美术教室举行。3个项目14场次，222个体验名额，让大家在动手实践中切实感受到不同职业的独特魅力，发现自己的兴趣所在。上海市教育委员会职教处原正处级调研员张福顺，上海市教委教育技术装备中心工作人员吕钱钱现场观摩了各职业体验项目。

在食品工艺中心，来自不同中小学的“小小蛋糕师”们，自己动手探索设计，创意出各种造型，建构整个蛋糕构图，展现出了自己独特的审美。看着自己精心制作的艺术品，同学们内心充满喜悦。来自上海市区初中部的王同学谈到：“老师说劳动最可贵，自己一直以为涂奶油是一件很简单的事，等到自己上手才发现原来这么难。做好一件事情不容易，难真正可贵的是劳动中不怕苦不怕累不放弃的精神。”

红肠作为上海地方特色美食之一，也是上海的美食名片。作为老上海人儿时的美好回忆，上海大红肠深受市民喜爱。从选材、腌制、搅拌，到灌红肠...它的制作工序就足足有十几道道，温度和时间都非常讲究。体验者们制作上海红肠，了解上海红肠的传统制作工艺，学习营养知识，并制作了专属自己的“个性红肠”。

掐丝珐琅，又称“景泰蓝”。老师详细讲解了景泰蓝的历史、制作流程、注意事项等，每一步都讲解的非常仔细。从设计图案到掐丝成纹样再到点蓝，体验者们一直保持着高涨的创作热情和持之以恒的耐心。虽然制作的过程充满困难与挑战，但大家仍愿沉浸其中，感受传统技艺的精妙之处。一件件惟妙惟肖、充满质感的作品完美呈现在眼前，也让他们体会到中华民族的历史脉络和魅力，更见证了千百年来非遗人的匠心传承与坚守。

“三百六十行，行行出状元”。此次活动，同学们“走进一所职校、体验一个项目、了解一门职业、感受一种文化”，感受到了“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，在放松交流中陶冶了情操，也在潜移默化中，看到了多姿多彩的职业世界，更在实践体验中深化了职业认知，有利于培养职业兴趣，初步形成职业生涯规划的意识和能力，并通过真实接触，将兴趣转换为热爱，在追梦的路上踏实前行。

 

上海南湖职业技术学院

 

2023年5月20日上午，上海南湖职业技术学院职业体验日探索汽车世界项目活动在17号楼上海市汽车科普教育基地顺利开展。

 

模拟汽车驾驶 了解汽车知识

 

走进教育基地，小学员们已经在自行参观了，其中有一台机器被小学员们层层包围，走近一看，原来是一台汽车模拟驾驶平台。小学员们在南湖职院志愿者的教学下熟悉真实汽车的操作流程，并行驶在电脑中的仿真路面上。在熟悉操作后，小学员活脱脱一个“老司机”。

 

南湖职院的汽车专业老师顾艳老师是本次探索汽车世界职业体验活动的负责人，活动于上午9:00开始，此前陆陆续续有20名小朋友来到教育基地，见人来齐了，顾老师便招呼小学员们集合，开始讲解。在讲解的过程中，顾老师还经常抛给小学员们汽车相关问题，例如：世界上第一个发明汽车的人是谁？说说你认识的汽车品牌？小学员们也争先恐后地积极回答，其中不乏非常了解汽车的学员，基地里的气氛一下变得热闹非凡。

观看数字汽车 接触无人驾驶

 

参观完基地后，顾老师和志愿者带领小学员们来到南湖职院汽车实训室5楼。这层有一个无人驾驶小车的驾驶模拟沙盘，在无人操作小车的时候，小车会根据电脑的编程自动沿着沙盘上的道路行驶。小学员们看到有遥控小车玩，迫不及待地迎了上去，有的学员操控着便向着别的小车撞去，两辆车碰在一起角力；有的学员，操控着小车沿着道路行驶，展示自己高超技巧。

来到四楼，同样身为汽车专业的周老师和毛老师早已等候多时，小学员们被分为两批。周老师带着学员来到了一块电子屏幕前，屏幕里显示着一辆汽车的1:1模型，周老师从背后神秘地掏出了一个眼镜一样的东西，向同学们介绍道：“这是VR头显，小朋友们，你们信不信屏幕里的这辆车就在你们面前。”小朋友纷纷摇头，“那你们就一个一个戴上这幅头显看看吧！”小学员一戴上头显便被深深地震撼了，一辆数字模型车呈现在了学员的眼前。

当问及为什么要在VR头显里看车而不是看真车时，周老师回答道：“这层的车基本都是新能源车，新能源车上有380V的高压电，连在校的学生都要持有低压电工证才能上去操作，更不要说没有经过系统培训的中小学生了，运用这项技术也是为了让我们的学生尽早接触新能源车。”

毛老师这边，在体验学校自己组装、自己编程的无人驾驶电车，小学员们都好奇地围在这辆车周围好奇地打量着它。毛老师介绍道，这辆车全身由铝合金打造，轻便又坚固，车辆的顶上装着16线的雷达扫描仪，两边各装着一个GPS定位器，车头装有一个标准镜头和一个长焦镜头，这些装置可以全方位地探测车周围的意外，让车及时作出反应。目前，这辆车已经可以做到在校园里非常安全地驾驶了，车上还可以放上货物，让它进行校内的运输。未来还会联通物联网让其有更强的功能。

 

亲子共同学习 播撒科技之种

 

在体验完项目后，就连在一旁陪同孩子的家长也受益匪浅。家长陪同孩子来职业体验，一面增强了亲子关系，一面也让许多家长了解了汽车知识，不少家长表示，开了许久汽车，有些知识还是第一次知道。

小记者也采访了一位小学员，对于今天的体验活动他说：“今天我见到了很多没见过东西，涨了很多知识，我非常开心！”

负责人顾老师在采访时谈道：“开设本次职业体验活动是为了让同学们了解汽车及汽车行业的发展，让同学们并不局限于喜欢车的外观，更要喜欢汽车技术，帮助同学们确立自己的志向。”

回望汽车历史才百年，但其发展异常迅速。如今上海的新能源车已遍布大街小巷。2021年3月1日，上海颁布实施《上海市鼓励购买和使用新能源汽车实施办法》，推动了新能源汽车消费与研发，如今新能源汽车又遇上数字信息技术，相信在不久的将来，汽车会给我们的生活带来更多便利。