关于进一步加强本市高校引进的社会餐饮企业食品卫生管理工作的通知

    为进一步做好校内社会餐饮企业食品卫生管理工作，现就有关事项进行规范，主要包括：要引以为鉴，严把引进社会企业的准入关；要举一反三，做好对校内社会餐饮企业经营行为的监督管理；要针对目前一些食品卫生监管薄弱环节，开展专项整治；要严格按照规范操作，防止食品卫生安全事件的发生；要认真落实学校食堂安全防范工作等。

1、上海市教育委员会关于进一步加强本市高校引进的社会餐饮企业食品卫生管理工作的通知(沪教委后〔2008〕7号).doc