"Sabores del Mundo" en el Campus: Un Puente de Diálogo Intercultural para la Juventud Global
May 9, 2025
El 6 de mayo de 2025 por la tarde, se celebró en el campus de Guoding Road de la Universidad de Finanzas y Economía de Shanghái (SUFE) la ceremonia de apertura de la 21ª Fiesta Internacional de la Cultura y el Carnaval Gastronómico Internacional. Estudiantes internacionales de diversos países mostraron las habilidades culinarias de sus lugares de origen, conectando así "un mundo en la punta de la lengua". Al mismo tiempo, a través de exhibiciones de trajes tradicionales, talleres de artesanía e interacciones lúdicas, los estudiantes exploraron un diálogo intercultural más profundo.
Cada vez más estudiantes internacionales eligen China como un entorno propicio para la innovación y el emprendimiento. Chen Xinxuan, estudiante malasio, y su equipo crearon la cafetería universitaria "MoKa", mostrando la vitalidad innovadora del intercambio cultural entre jóvenes chinos y extranjeros.
"Durante mis cuatro años de estudios en SUFE, participé en dos ediciones del Festival del Café de Lujiazui. La industria del café en Shanghái es muy avanzada y competitiva, con constantes innovaciones, lo que me brinda un amplio espacio de aprendizaje y permite que mis ideas sobre el café evolucionen continuamente. Para hacer el mejor café, es necesario emprender en esta ciudad que posee la cultura cafetera más rica del mundo."
Esta vez, trajo especialmente granos de café de Malasia para que los compañeros los probaran. "Además, el entorno emprendedor y el poder adquisitivo de Shanghái también me atraen. Por ello, me inscribí en el programa de posgrado de SUFE y, tras graduarme, decidí quedarme en Shanghái."
"Preparamos especialmente platos típicos de Vietnam, como arroz glutinoso con coco, rollitos de primavera y papel de arroz mezclado al estilo vietnamita. Estos manjares no solo muestran la cultura culinaria única de Vietnam, sino que también reflejan la profunda amistad entre nuestros pueblos." Dijo el estudiante vietnamita Huang Wushunren. "Este año se celebra el 75º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre China y Vietnam. La reciente visita del presidente Xi Jinping a Vietnam y otros países ha profundizado aún más la amistad entre nuestras naciones. Esperamos sinceramente que esta plataforma de la Fiesta Internacional de la Cultura sirva para construir más puentes de intercambio y diálogo entre los jóvenes de China y Vietnam."
En el próximo mes, se llevarán a cabo una serie de actividades más ricas y coloridas, tanto en el campus como en la comunidad, como "Juventud en marcha", un recorrido en bicicleta para que estudiantes chinos y extranjeros conozcan Shanghái; "El mundo a través de los ojos de los niños", una iniciativa cultural internacional en escuelas primarias; exhibiciones culturales nacionales de Uzbekistán; la gira temática "Encuentro cultural"; y el Festival de Música Chunhui. Estas actividades integrarán diversas culturas nacionales y contribuirán a la construcción de un campus internacional armonioso.
Fuente: Shanghai Observer