Le 16 mai 2026, l'activité de pratique sociale et d'expérience culturelle « Percevoir la Chine — Raconter l'histoire de la Chine autour du thé, contribuer à la diffusion internationale de l'excellente culture traditionnelle chinoise », organisée par le Fonds chinois de bourses d'études à l'étranger (CSC) et accueillie par l'Université océanique de Shanghai, a ouvert ses portes avec chaleur dans la salle A402 du bâtiment expérimental public. Plus de 40 étudiants internationaux venus du Ghana, du Pakistan, du Bangladesh, d'Ouzbékistan et d'autres pays se sont réunis autour du thé, plongeant de manière immersive dans la richesse profonde et le charme contemporain de la culture théière chinoise à travers quatre volets : conférence culturelle, atelier pratique, marché interactif et dialogue international.

À 10 heures du matin, l'activité a officiellement débuté. Le Club d'art du thé Luming, chargé de l'organisation, a invité un aîné passionné et expérimenté de la culture du thé, qui a présenté aux étudiants chinois et étrangers, de manière systématique, le récit millénaire du thé chinois selon quatre axes : ses origines, ses caractéristiques, ses bienfaits et ses rites. De la légende ancienne de Shennong goûtant les cent herbes à l'intégration du thé dans le quotidien du peuple, devenu un symbole culturel emblématique de la civilisation chinoise ; des différences de saveurs entre les six grandes familles de thé, résultant de degrés de fermentation variés, à la valeur santé des composants bénéfiques contenus dans les feuilles de thé ; en passant par les détails rituels de la politesse du thé — tendre la tasse à deux mains, respecter l'ordre des aînés et des cadets, manipuler avec délicatesse —, cette présentation vivante a permis aux étudiants présents de ressentir profondément l'humilité et la chaleur humaine incarnées par la culture du thé.

Après la conférence, les étudiants ont été répartis en six groupes correspondant aux six grandes familles de thé : thé vert, thé blanc, thé jaune, thé oolong, thé noir et thé sombre. Chaque groupe disposait d'échantillons du thé correspondant et d'un service à thé simplifié. Sous la guidance attentive des membres du Club d'art du thé, ils ont observé un à un la forme des feuilles sèches, humé délicatement le parfum du thé, et appris avec sérieux les gestes essentiels : réchauffer la tasse, ajouter les feuilles, verser l'eau, servir l'infusion. Ils ont ainsi préparé eux-mêmes leur thé. Hassan Raza, étudiant pakistanais, vivait sa première expérience de préparation du thé noir. En voyant les feuilles se déployer lentement dans l'eau chaude et le parfum du thé se diffuser dans l'air, il n'a pu s'empêcher de s'exclamer : « Ce processus est tout simplement merveilleux, il remplit le cœur de joie. » En préparant et en dégustant eux-mêmes leur thé, les étudiants ont réellement saisi l'essence de la voie du thé : « Chaque thé a sa propre nature, chaque préparation a sa propre méthode. »

À 13 heures, l'activité s'est déplacée vers la salle de travaux pratiques de japonais, où le marché thématique de la culture du thé a ouvert ses portes dans une ambiance festive. Chaque étudiant a reçu sa propre « Carte de collecte de tampons de la culture du thé » et a circulé entre six stands interactifs pour collecter ses tampons : « Reconnaître le thé par le parfum » mettait à l'épreuve l'odorat — les yeux bandés, il fallait identifier le thé à son arôme ; « Deviner la famille de thé par la dégustation » consistait à associer le goût de l'infusion au nom du thé, testant ainsi les connaissances en dégustation ; le « Défi de la préparation du thé » imposait de réaliser l'ensemble du processus d'infusion en temps limité, mesurant la maîtrise pratique ; le « Jeu du versement d'eau » entraînait la stabilité du geste et le contrôle du volume d'eau, affinant les détails de l'art du thé. Devant les stands très populaires de DIY de sachets de thé et de sachets parfumés, de longues files d'attente se sont formées.

Au stand DIY de sachets de thé, les étudiants pouvaient choisir comme base du thé vert, du thé noir ou du thé oolong, puis y associer des ingrédients floraux et fruités tels que fleur d'osmanthus, écorce de mandarine séchée, rose ou menthe, avant de remplir et sceller eux-mêmes leur sachet de thé personnalisé. Au stand DIY de sachets parfumés, des herbes médicinales chinoises étaient disposées sur la table : armoise, clou de girofle, menthe, angélique, etc. Sous la direction des animateurs, les étudiants ont mélangé ces herbes selon leurs préférences et les ont glissées dans de petits sachets brodés, capables à la fois de repousser les moustiques et d'apaiser l'esprit, et incarnant la sagesse de la médecine traditionnelle chinoise selon laquelle « les arômes chassent les impuretés ». « Avant, je pensais que boire du thé était juste une habitude. Je n'aurais jamais imaginé que le thé et les plantes médicinales puissent se combiner ainsi », a confié Tahmina Akhter, étudiante bangladaise, tout en cousant son sachet parfumé. Devant ces deux stands, la file n'a jamais tari, et nombre d'étudiants, après avoir terminé un sachet, voulaient en refaire un deuxième.

Une fois tous les tampons collectés, les étudiants chinois et étrangers se sont assis en cercle pour engager un dialogue interculturel détendu et chaleureux. Kwame Addo, étudiant ghanéen, a partagé les rites d'hospitalité liés au thé au gingembre et au thé aux épices de son pays natal ; Shukhrat Karimov, étudiant ouzbek, a présenté la façon unique dont on déguste le thé vert local accompagné de pain nan et de confiture ; les étudiants chinois ont raconté avec éloquence les coutumes populaires du « thé offert à l'invité » et du « thé comme lien d'amitié » dans différentes régions de Chine. Les habitudes de consommation du thé de chaque pays se sont heurtées et fusionnées au cours des échanges, les barrières culturelles se sont discrètement dissoutes, et les liens d'amitié se sont renforcés dans le parfum du thé.

Grâce à une conception « cinq en un » — écouter, regarder, faire, jouer, discuter —, cette activité a rendu la culture abstraite du thé chinois audible, dégustable, manipulable et emportable. Chaque étudiant est reparti avec un sachet de thé personnalisé qu'il avait lui-même préparé, un sachet parfumé aux herbes médicinales et une carte de collecte couverte de tampons, prolongeant ainsi le souvenir de l'excellente culture traditionnelle chinoise dans la vie quotidienne.

À l'avenir, l'Université océanique de Shanghai continuera à approfondir la pratique éducative « Percevoir la Chine », enrichissant constamment les formes d'activités et innovant les voies de diffusion culturelle, afin d'aider les étudiants internationaux à comprendre la Chine, à en tomber amoureux, à devenir des ambassadeurs de la culture chinoise et des messagers amicaux de l'échange entre les civilisations, et à permettre aux récits chinois et à la voix de Shanghai de s'envoler vers le monde sur les ailes de la culture. Cette activité autour de la culture du thé est non seulement une mise en pratique concrète de l'appel du Fonds chinois de bourses d'études à l'étranger visant à améliorer la qualité de l'éducation des étudiants internationaux en Chine, mais aussi un beau témoignage d'un pont bâti autour du thé, d'un échange entre civilisations et d'une célébration de la beauté partagée.

Source : Étudier à SHOU