La rosée froide est la cinquième période solaire de l'automne. À l'approche de l'automne profond, le vent froid souffle, apportant une sensation de froid. À ce moment-là, le soleil atteint la longitude 195°, généralement entre le 7 et le 9 octobre de chaque année. À mesure que le point de l'équateur se déplace vers le sud, la quantité de chaleur solaire reçue par la surface de l'hémisphère nord diminue continuellement, la température continue de baisser, la rosée devient plus froide et est sur le point de se condenser en gelée, d'où le nom de la rosée froide. Le « Livre des 72 périodes climatiques » mentionne : « Le mois de septembre est une période de froid avec de la rosée, qui est sur le point de se condenser ».

Les termes « Hánlù » et « Báilù » contiennent tous les deux le caractère « lù », qui signifie la condensation de la vapeur d'eau, mais contrairement à « Báilù », « Hánlù » est caractérisé par des températures plus basses, d'où l'expression « la rosée est d'abord blanche puis froide ». Hánlù est la première période climatique des 24 périodes solaires, marquant la transition du temps frais au froid. « Hánlù, Hánlù, la rosée froide est partout », à ce moment-là, la température et l'humidité diminuent généralement toutes les deux.

01 Phénologies des périodes climatiques

Hánlù a trois phénologies : la première est l'arrivée des oies sauvages ; la deuxième est l'entrée des moineaux dans l'eau pour attraper des coquillages ; la troisième est la floraison des chrysanthèmes jaunes.

Cela signifie que lorsque le froid arrive, les oies sauvages volent en formation vers le sud pour passer l'hiver. Les anciens disaient que ceux qui arrivaient en premier étaient les hôtes et ceux qui arrivaient en dernier étaient les invités. Les oies sauvages qui commencent à migrer vers le sud à partir de la saison de la rosée blanche sont les dernières à arriver à la saison de la rosée froide, et elles arrivent également plus tard que les oies sauvages qui migrent à la saison de la rosée blanche. C'est pourquoi on les appelle les « invités ». Le temps devient de plus en plus froid, les oiseaux disparaissent, mais de nombreuses palourdes apparaissent sur la plage avec des couleurs et des rayures similaires à celles des oiseaux. Les anciens pensaient qu'il s'agissait de métamorphoses d'oiseaux. À l'automne profond, les fleurs se fanent progressivement, mais les chrysanthèmes commencent à fleurir.

02 Phénologies météorologiques des saisons

La rosée froide est l'automne au milieu de l'automne, avec un rythme de changement météorologique rapide. En moyenne nationale, la rosée froide est la période où la diminution des précipitations est la plus rapide parmi les 24 périodes solaires, et c'est également la période où la baisse de la température moyenne est la plus importante.

En entrant dans la rosée froide, la plupart des régions de notre pays sont sous le contrôle de l'anticyclone froid, avec des descentes occasionnelles d'air froid, de grandes différences de température entre le jour et la nuit, et la fin de la saison des pluies, ce qui entraîne une sécheresse automnale évidente. Comme le dit le proverbe, « la rosée blanche ne se voit pas sur le corps, la rosée froide ne se voit pas sur les pieds », « l'œil à la rosée froide, tourne la boîte pour trouver des vêtements et des pantalons », indiquant que cette fois-ci, la température a commencé à baisser, et que les gens devraient commencer à faire attention au froid pour se réchauffer.

Après la rosée froide, la température moyenne en Chine présente des différences de répartition géographique. La température la plus élevée le long du fleuve Yangtze est inférieure à plus de 30 ℃, la température la plus basse dans le sud de la Chine est également supérieure à moins de 20 ℃ ; 10 ℃ ligne isotherme au sud à la ligne Qinling Huaihe, la Grande Muraille au nord de la chute générale à 0 ℃ inférieur. En ce moment, bien que le sud ne soit pas encore complètement sorti de l'été, l'automne s'épaissit ; le nord a été comme une scène d'automne tardif, le nord-est et le nord-ouest de la région sont même entrés ou entreront bientôt dans l'hiver.

03 Phénologies de l'agriculture saisonnière

En cette période de la fin de l'automne, le temps est souvent ensoleillé et chaud le jour, frais la nuit, ce qui est très favorable à la récolte d'automne. C'est donc une période très occupée pour la récolte d'automne et le semis des cultures d'hiver, de la fin de la période de la rosée froide à la fin de la période de la gelée, et c'est également une période importante pour la gestion de l'automne.

Dans les régions du nord, c'est la période de récolte du maïs, de la patate douce, du soja, de l'arachide, de l'oignon vert, du sorbier, etc., ainsi que la période de récolte du coton, et c'est aussi une période de travail intense pour la plantation du blé d'hiver. Il existe des proverbes tels que « semer du blé d'hiver pendant la période de la rosée froide, semer un bol et récolter un doublon », « semer un jour plus tard, récolter un sac de moins ». À cette époque, les agriculteurs travaillent généralement en famille pour accélérer le rythme de semis afin de ne pas affecter le rendement du blé. « En septembre, le temps devient progressivement froid après la rosée froide, ne laissez pas les terres en friche », après la récolte d'automne, il y a encore beaucoup de travail agricole à faire, comme le labourage des terres. À ce stade, labourer le sol est non seulement bénéfique pour la culture, mais cela permet également de tuer les œufs d'insectes qui ont été retournés à la surface du sol par le froid nocturne, réduisant ainsi les ravageurs et les maladies des récoltes de l'année suivante.

Dans les régions du sud, les agriculteurs plantent des cultures résistantes au froid telles que les légumes à huile et les fèves avant la période de la rosée blanche. À ce moment-là, le riz tardif d'une seule saison est sur le point de mûrir et commence à être récolté, tandis que le riz tardif de deux saisons est en phase de remplissage des grains et de floraison, nécessitant une gestion renforcée sur le terrain. Cette période craint particulièrement le « vent de la rosée blanche », qui est un phénomène météorologique agricole causé par l'invasion de l'air froid d'automne dans le sud, entraînant une baisse significative des températures et provoquant une réduction de la production de grains et des grains vides dans le riz tardif. C'est l'un des principaux désastres météorologiques pendant la période de croissance du riz tardif dans le sud. Pour contrer les effets du « vent de la rosée blanche », des mesures telles que l'application d'engrais organique pour renforcer les tiges des plantes et le renforcement de l'irrigation sur le terrain pour maintenir la température peuvent être prises.

04 Phénologies de la culture saisonnière

Les coutumes traditionnelles de la période de Hanlu comprennent l'appréciation des feuilles d'érable, la consommation de sésame, la dégustation de crabes et la dégustation de thé d'automne. Avec l'arrivée de Hanlu, le temps devient froid et les gens cherchent à s'adapter aux changements climatiques en privilégiant l'hydratation et la protection contre la sécheresse, ainsi que le renforcement des poumons et de l'estomac. C'est ainsi que la coutume de manger du sésame pendant Hanlu est née, car le sésame a des propriétés hydratantes, laxatives et détoxifiantes.

La période de Hanlu est agréable et propice aux activités de plein air. Elle est également proche de la fête de Chongyang, c'est pourquoi les gens ont l'habitude de grimper en hauteur, symbolisant la prospérité et la longévité. La coutume de grimper en hauteur est principalement répandue dans les régions situées au nord du fleuve Jaune. Comme dit le proverbe « s'arrêter pour admirer les feuilles d'érable dans la forêt, les feuilles givrées sont plus rouges que les fleurs de février », cette période est également propice à l'appréciation des feuilles d'érable. Monter sur les sommets des montagnes et admirer les feuilles rouges à perte de vue est devenu une activité de plein air très populaire en automne pour les habitants du nord.

Dans le sud du fleuve Yangtze, outre les chrysanthèmes et les crabes, les gens aiment aussi pêcher. Après la rosée froide, le temps devient plus frais et la température de l'eau descend également à la température appréciée par les poissons. Dans les zones d'eau profonde à l'ombre, certains poissons migrent vers des zones peu profondes exposées au soleil pour se nourrir, car l'eau y est plus chaude. C'est à ce moment que la pêche est plus propice et que l'on parle de « bord de pêche d'automne ».